YÖKSİS Son Veri Güncelleme Tarihi : 22.12.2024 16:13:11
Google Scholar Son Veri Güncelleme Tarihi :
WOS Son Veri Güncelleme Tarihi :

Kişisel Bilgiler

DR. ÖĞR. ÜYESİ SEDA ÖZGEN



  • E-posta: sozgen@karatekin.edu.tr
  • Bağlı Birimi : Gıda Teknolojisi
  • İş Tel (Dahili): +90 (376) 218 95 00 / 8357
9
MAKALE
(YOKSIS)
-
YAYINLAR
(GOOGLE SCHOLAR)
-
YAYINLAR
(WOS)
21
BİLDİRİ
(YOKSIS)
0
KİTAP
(YOKSIS)
8
PROJE
(YOKSIS)
0
PATENT
(YOKSIS)
0
TASARIM
(YOKSIS)
4
TEZ
(YOKSIS)
-
ATIF
(WOS)
-
ATIF
(GOOGLE SCHOLAR)
-
H-INDEX
(WOS)
-
H-INDEX
(GOOGLE SCHOLAR)
-
i10-INDEX
(GOOGLE SCHOLAR)
YÖKSİS Veri Girişi İçin Tıklayınız.

Eğitim Bilgileri

Mezuniyet

Doktora

2010 - 2014

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ

FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ (DR)/

Tez Adı: Domatesten likopen izolasyonuna yönelik monodispers kromatografik kolon dolgu maddelerinin sentezi, likopenin saflaştırılması ve enkapsülasyonu

Yüksek Lisans

2008 - 2010

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ

FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ (YL) (TEZLİ)/

Tez Adı: Çilek meyvesinden doğal aroma bileşenlerinin katı faz ekstraksiyon sistemleriyle elde edilmesi ve karakterizasyonu

Lisans

2003 - 2008

MERSİN ÜNİVERSİTESİ

MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR./

Tez Adı: ---

Araştırma Alanları

Mühendislik Temel Alanı

Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Gıda Kimyası

Gıda Teknolojileri

Temel İşlemler

Akademik Idari Deneyim

AKADEMİK ÜNVANLAR
YARDIMCI DOÇENT
2014 -
ÇANKIRI KARATEKİN ÜNİVERSİTESİ
MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

YÖNETİMSEL GÖREVLER
Bölüm Başkan Yardımcısı
2014 -
ÇANKIRI KARATEKİN ÜNİVERSİTESİ

Tezler

YÖNETİLEN TEZLER
Kara mürverden (Sambucus nigra L.) derin ötektik çözücüler ile biyoaktif bileşenlerin ekstraksiyonu ve bileşenlerin karakterizasyonu
Çankırı Karatekin Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
RUVEYDA EYMEN ALPTEKİN(Öğrenci),Yüksek Lisans,2023

Hodan tohumu Borago officinalis L. yağı enkapsülasyonu
Çankırı Karatekin Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
MELİKE KÖKSAL(Öğrenci),Yüksek Lisans,2022

Kara havuç antosiyaninlerinin enkapsülasyonu
Çankırı Karatekin Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
SANUBAR SARDARBAYLI(Öğrenci),Yüksek Lisans,2021

Keten tohumu ve zencefil oleoresinlerinin mikroenkapsülasyonu ve enkapsülasyon parametrelerinin optimizasyonu
Çankırı Karatekin Üniversitesi / Fen Bilimleri Enstitüsü / Tarım ve Yaşam Bilimleri Anablim Dalı
BÜŞRA ŞAHİN(Öğrenci),Yüksek Lisans,2019

Dersler

VERİLEN DERSLER

GMÜ 305 Kütle Transferi,2020-2021,Lisans (Türkçe)

GMÜ 402 Gıda Teknolojisi II,2019-2020,Lisans (Türkçe)

GMÜ581 Alternatif Koruma Yöntemleri,2019-2020,Yüksek Lisans (Türkçe)

GMÜ 581Gelişmiş Ekstraksiyon Teknikleri,2019-2020,Yüksek Lisans (Türkçe)

GMÜ 432 Gıda Muhafaza Yöntemleri ve Raf Ömrü,2019-2020,Lisans (Türkçe)

GMÜ 322 “Gıda Ambalajları ve Teknolojisi,2019-2020,Lisans (Türkçe)

GMÜ 305 Kütle Transferi,2019-2020,Lisans (Türkçe)

gıda biyokimyası,2015-2016,Lisans (Türkçe)

Temel İşlemler Laboratuvarı,2015-2016,Lisans (Türkçe)

kütle transferi,2015-2016,Lisans (Türkçe)

Gıda Muhafaza teknikleri ve raf ömrü,2015-2016,Lisans (Türkçe)

fonksiyonel gıdalar,2015-2016,Lisans (Türkçe)

kütle transferi,2014-2015,Lisans (Türkçe)

gıda biyokimyası,2014-2015,Lisans (Türkçe)

gıda muhafaza teknikleri ve raf ömrü,2014-2015,Lisans (Türkçe)

Yayınlar&Eserler

İndeks Türü - Makale Sayısı Grafiği

Yıl - Makale Sayısı Grafiği

Toplam Makale Sayısı (YOKSIS) : 9

Makale Adı : Development of thymol-loaded polymeric films designed as wound dressing materials: Physical, antioxidant, antibacterial, cytocompatibility, and wound healing properties

Yazar Bilgisi : M.B. Al-Sheerazee Noor Mohammedridha,ÖZGEN SEDA,ÖZBAŞ ZEHRA
Dergi Adı : JOURNAL OF DRUG DELIVERY SCIENCE AND TECHNOLOGY
Cilt :
ISSN : 1773-2247
Yayın Tarihi : 2024
Yayın Linki  Uluslararası Özgün Makale SCI-Expanded

Makale Adı : Evaluation of high temperature-vacuum application periods during conventional drying of mushroom slices

Yazar Bilgisi : GÜVENKAYA BETÜL, TUTA ŞİMŞEK SEZİN, ÖZGEN SEDA
Dergi Adı : Pamukkale University Journal of Engineering Sciences
Cilt :
ISSN : 1300-7009
Yayın Tarihi : 2023
Yayın Linki  Ulusal Özgün Makale TR DİZİN

Makale Adı : Vacuum modification of wheat bread with encapsulated rosehip extract: Evaluation of physicochemical and microstructural properties

Yazar Bilgisi : TUTA ŞİMŞEK SEZİN, ÖZGEN SEDA
Dergi Adı : Journal of Cereal Science
Cilt : 112
ISSN : 1095-9963
Yayın Tarihi : 2023
Yayın Linki  Uluslararası Özgün Makale SCI-Expanded

Makale Adı : Çankırı’nın Farklı Bölgelerinde Üretilen Balların Antibakteriyel, Antioksidan Özellikleri ve Bazı Kimyasal Parametreleri

Yazar Bilgisi : PORTAKAL PINAR, AŞKAR ŞİNASİ, ÖZGEN SEDA
Dergi Adı : Van Veterinary Journal
Cilt : 34
ISSN : 2149-3359
Yayın Tarihi : 2023
Yayın Linki  Ulusal Özgün Makale TR DİZİN

Makale Adı : Zencefil ve Keten Tohumu Oleoresinlerinin Elde Edilmesi ve Ekstraksiyon Koşullarının Cevap Yüzey Yöntemi İle Optimizasyonu

Yazar Bilgisi : Şahin Büşra, ÖZGEN SEDA
Dergi Adı : Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Cilt :
ISSN : 2148-2683
Yayın Tarihi : 2020
Yayın Linki  Ulusal Özgün Makale TR DİZİN

Makale Adı : Synthesis and characterisation of porous polyvinylpyrrolidone-co-poly(divinylbenzene) (PVP-co-PDVB) copolymer resins for the isolation of betalains from red beetroot

Yazar Bilgisi : KABA ELİF,ÖZGEN SEDA,SARIOĞLU KEMAL
Dergi Adı : JOURNAL OF POROUS MATERIALS
Cilt : 27
ISSN : 1380-2224
Yayın Tarihi : 2020
Yayın Linki  Uluslararası Özgün Makale SCI-Expanded

Makale Adı : Synthesis and Characterization of Acrylonitrile co Divinylbenzene AN DVB Polymeric resins for the Isolation of Aroma Compounds and Anthocyanins from Strawberry

Yazar Bilgisi : ÖZGEN SEDA,SARIOĞLU KEMAL
Dergi Adı : Food and Bioprocess Technology
Cilt : 6
ISSN : 1935-5130
Yayın Tarihi :
Yayın Linki  Uluslararası Özgün Makale SCI-Expanded

Makale Adı : The effect of starch concentration and temperature on grape molasses Rheological and Textural properties

Yazar Bilgisi : GÖKSEL SARAÇ MERYEM,DOĞAN MAHMUT,TOKER ÖMER SAİD,ÖZGEN SEDA,SARIOĞLU KEMAL,ORAL RASİM ALPER
Dergi Adı : Food and Bioprocess Technology
Cilt : 6
ISSN : 1935-5130
Yayın Tarihi :
Yayın Linki  Uluslararası Özgün Makale SCI-Expanded

Makale Adı : Development and Characterization of Lipophilic Polymeric Adsorbents for Isolation of Anthocyanins from Black Carrot

Yazar Bilgisi : KARABEKMEZ ERDEM TUĞBA,SARIOĞLU KEMAL,ÖZGEN SEDA
Dergi Adı : Food Analytical Methods
Cilt : 6
ISSN : 1936-9751
Yayın Tarihi :
Yayın Linki  Uluslararası Özgün Makale SCI-Expanded
Sistemde kayıtlı makale kaydı bulunamadı!
Sistemde kayıtlı makale kaydı bulunamadı!

Ulusal - Uluslararası Grafiği

Yıl - Bildiri Sayısı Grafiği

Toplam Bildiri Sayısı : 21

Bildiri Adı : THE EFFECT OF Moringa Oleifera L. EXTRACT ON TEXTURAL CHARACTERISTICS OF SET-YOGHURT

Etkinlik Adı : 1ˢᵗ International Karatekin Science and Technology Conference
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : AYDEMİR OĞUZ, Aldulaimi Adnan Mohammed Ahmeed, Masaoodi Hussein Saeed Jameel, ÖZGEN SEDA
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Süt Teknolojisi
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 01.09.2022
Etkinlik Bitiş Tarihi :
Basım Tarihi :31.08.2022
Yayın Linki  Uluslararası  YOKSIS

Bildiri Adı : Cytotoxicity and Antibacterial Activity of Silk Fibroin Based Wound Dressing Films Incorporated with Ginger Extract

Etkinlik Adı : Brightlands Rolduc Polymer Conference 2019-Hollanda
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Poster
Yazar Bilgisi : BAL ÖZTÜRK AYÇA,Akgüner Zeynep Püren,ÖZGEN SEDA,ÖZBAŞ ZEHRA,ÖZKAHRAMAN BENGİ,ÇEPNİ YÜZBAŞIOĞLU FATMA ELİF,ÇAKIR ÖZGÜR
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı>Biyomühendislik>Biyomalzemeler
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 09.09.2019
Etkinlik Bitiş Tarihi :11.09.2019
Basım Tarihi :09.09.2019
Yayın Linki  Uluslararası  YOKSIS

Bildiri Adı : Zencefil Ekstraktı İçeren Antibakteriyel Özellikte Doğal Yara Örtülerinin Hazırlanması ve Karakterizasyonu

Etkinlik Adı : 13. Ulusal Afinite Teknikleri Kongresi-İzmir
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Poster
Yazar Bilgisi : BAL ÖZTÜRK AYÇA,ÖZGEN SEDA,ÖZBAŞ ZEHRA,ÖZKAHRAMAN BENGİ
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı>Biyomühendislik>Biyomalzemeler
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 04.09.2019
Etkinlik Bitiş Tarihi :06.09.2019
Basım Tarihi :04.09.2019
Yayın Linki  Ulusal  YOKSIS

Bildiri Adı : Microencapsulation of Ginger Oleoresin by Ionic Gelation Method

Etkinlik Adı : International Conference on Agriculture Forest Food Sciences and Technologies
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : ÖZGEN SEDA,KANDEMİR SEDA,SARIOĞLU KEMAL
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 15.05.2017
Etkinlik Bitiş Tarihi :17.05.2017
Basım Tarihi :15.05.2017
Yayın Linki  Uluslararası  YOKSIS

Bildiri Adı : Modelling of extraction parameters of microwave and freeze-dried paprica oleoresins

Etkinlik Adı : international conference on agriculture forest food sciences and technologies
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Poster
Yazar Bilgisi : ÖZGEN SEDA
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 15.05.2017
Etkinlik Bitiş Tarihi :17.05.2017
Basım Tarihi :15.05.2017
Yayın Linki  Uluslararası  YOKSIS

Bildiri Adı : Methods Used in Encapsulation of Food Ingredients

Etkinlik Adı : 2nd International Congress of Agriculture Food and Gastronomy
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : SARIOĞLU KEMAL,ORAL RASİM ALPER,ÖZGEN SEDA
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 08.04.2015
Etkinlik Bitiş Tarihi :12.04.2015
Basım Tarihi :01.04.2015
Yayın Linki  Uluslararası  YOKSIS

Bildiri Adı : Süspansiyon Polimerizasyonu Tekniği ile Kromatografik kolon dolgu Materyallerinin Hazırlanması ve Model Sistemlerde İncelenmesi

Etkinlik Adı : 15. Ulusal Kromatografi Kongresi
Bildiri Türü : Poster
Bildiri Sunum Türü :
Yazar Bilgisi : ORAL RASİM ALPER,SARIOĞLU KEMAL,ÖZGEN SEDA
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 08.04.2015
Etkinlik Bitiş Tarihi :10.04.2015
Basım Tarihi :01.04.2015
Yayın Linki  Ulusal  YOKSIS

Bildiri Adı : Bitkisel Atıkların Değerlendirilerek Gıda Sanayiine Kazandırılması Ve Ekonomik Önemi

Etkinlik Adı : 9. Gıda Mühendisliği Kongresi
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Poster
Yazar Bilgisi : Kandemir Seda, Büyükbezgin Ayşegül, Öztürk Aylin, ÖZGEN SEDA
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Bilimi>Gıda Kimyası
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 12.11.2015
Etkinlik Bitiş Tarihi :
Basım Tarihi :
Yayın Linki  Ulusal  YOKSIS

Bildiri Adı : Optimization of Microencapsulation Parameters of Ginger Oleoresins

Etkinlik Adı : 21st International Conference on Food Technology and Processing
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Poster
Yazar Bilgisi : Şahin Büşra, ÖZGEN SEDA
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Kimyası>Gıda Bilimi
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 04.10.2018
Etkinlik Bitiş Tarihi :
Basım Tarihi :
Yayın Linki  Uluslararası  YOKSIS

Bildiri Adı : Modelling of Extraction Parameters of Flaxseed Oleoresins

Etkinlik Adı : 21st International Conference on Food Technology and Processing
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Poster
Yazar Bilgisi : Şahin Büşra, ÖZGEN SEDA
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Bilimi>Gıda Kimyası
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 04.10.2018
Etkinlik Bitiş Tarihi :
Basım Tarihi :
Yayın Linki  Uluslararası  YOKSIS

Bildiri Adı : Çeşitli Biyoaktif Bileşenlerin, Katı Faz Ekstraksiyonuna Yönelik Polimerik Kolon Dolgu Maddeleri ile Saflaştırılması

Etkinlik Adı : TİM Gıda AR-GE Proje Pazarı
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Poster
Yazar Bilgisi : SARIOĞLU KEMAL, ÖZGEN SEDA
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Bilimi>Gıda Kimyası
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 29.05.2012
Etkinlik Bitiş Tarihi :30.05.2012
Basım Tarihi :
Yayın Linki  Ulusal  YOKSIS

Bildiri Adı : Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi İçin Monodispers Kolon Dolgu Maddesi Sentezi ve Likopen Ayrılmasında Kromatografik Performans Parametrelerinin Tayini

Etkinlik Adı : Anadolu Bögesi 1. Tarım ve Gıda Kongresi
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Poster
Yazar Bilgisi : ÖZGEN SEDA, SARIOĞLU KEMAL
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Bilimi>Gıda Kimyası
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 02.10.2013
Etkinlik Bitiş Tarihi :
Basım Tarihi :
Yayın Linki  Ulusal  YOKSIS

Bildiri Adı : Optimization of encapsulation parameters by experimental design method in aljinat-kitosan membrane capsules

Etkinlik Adı : 2ND INTERNATIONAL EURASIAN CONFERENCE ON BIOLOGICAL AND CHEMICAL SCIENCES
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : ÖZGEN SEDA, BAŞ DENİZ
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Bilimi>Gıda Kimyası
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 28.06.2019
Etkinlik Bitiş Tarihi :29.06.2019
Basım Tarihi :
Yayın Linki  Uluslararası  YOKSIS

Bildiri Adı : Likopenin Doğal Renklendrici ve Biyoaktif Bileşen Olarak Kullanımı

Etkinlik Adı : Anadolu Bögesi 1. Tarım ve Gıda Kongresi
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Poster
Yazar Bilgisi : ÖZGEN SEDA, SARIOĞLU KEMAL
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Kimyası>Gıda Bilimi
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 02.10.2013
Etkinlik Bitiş Tarihi :
Basım Tarihi :
Yayın Linki  Ulusal  YOKSIS

Bildiri Adı : Determination of Volatile Components of Three Unifloral Honey By Head Space Solid Phase Microextraction (Spme) Equipped Gas Chromatography/Mass Spectrometry

Etkinlik Adı : First Turkish Congress, Expo and Workshops on Honey and Honeybee products with international participation
Bildiri Türü : Tam metin bildiri
Bildiri Sunum Türü :Sözlü Sunum
Yazar Bilgisi : ÖZGEN SEDA, SARIOĞLU KEMAL, ORAL RASİM ALPER
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Bilimi>Gıda Kimyası
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 22.02.2012
Etkinlik Bitiş Tarihi :
Basım Tarihi :
Yayın Linki  Uluslararası  YOKSIS

Bildiri Adı : Comparison of Two Different Artificial Neural Network Models to Estimate the HMF Levels

Etkinlik Adı : The International Food Congress "Novel Approaches in Food Industry
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Poster
Yazar Bilgisi : ORAL RASİM ALPER, ÖZGEN SEDA, DOĞAN MAHMUT, SARIOĞLU KEMAL
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Bilimi>Gıda Kimyası
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 26.05.2011
Etkinlik Bitiş Tarihi :
Basım Tarihi :
Yayın Linki  Uluslararası  YOKSIS

Bildiri Adı : Doğal renk Maddelerinin Mikroenkapsülasyonu

Etkinlik Adı : 9. Gıda Mühendisliği Kongresi
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Poster
Yazar Bilgisi : ÖZGEN SEDA, SARIOĞLU KEMAL, ORAL RASİM ALPER
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Bilimi>Gıda Kimyası
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 12.11.2015
Etkinlik Bitiş Tarihi :
Basım Tarihi :
Yayın Linki  Ulusal  YOKSIS

Bildiri Adı : Isolation And Characterization Of Natural Aroma Compounds From Strawberry By Using Solid Phase Extraction Systems

Etkinlik Adı : The International Food Congress "Novel Approaches in Food Industry
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Poster
Yazar Bilgisi : SARIOĞLU KEMAL, ÖZGEN SEDA
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Bilimi>Gıda Kimyası
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 26.05.2011
Etkinlik Bitiş Tarihi :
Basım Tarihi :
Yayın Linki  Uluslararası  YOKSIS

Bildiri Adı : Likopenin İyonik Jelasyon Yöntemi Kullanılarak Mikroensapsülasyonunda Kapsül Üretim Parametrelerinin Kapsüllerin Morfolojik Özellikleri Üzerine Etkisi

Etkinlik Adı : 9. Gıda Mühendisliği Kongresi
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Poster
Yazar Bilgisi : ÖZGEN SEDA, SARIOĞLU KEMAL
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Bilimi>Gıda Kimyası
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 12.11.2015
Etkinlik Bitiş Tarihi :
Basım Tarihi :
Yayın Linki  Ulusal  YOKSIS

Bildiri Adı : Bitkisel Uçucu Yağlar Ve Elde Etme Yöntemleri

Etkinlik Adı : 9. Gıda Mühendisliği Kongresi
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Poster
Yazar Bilgisi : Atasever Fatma, ÖZGEN SEDA
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Bilimi>Gıda Kimyası
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 12.11.2015
Etkinlik Bitiş Tarihi :
Basım Tarihi :
Yayın Linki  Ulusal  YOKSIS

Bildiri Adı : Isolation Of Anthocyanins From Black Carrot With Solid Phase Extraction Technique

Etkinlik Adı : 1st International Congress on Food Technology
Bildiri Türü : Özet bildiri
Bildiri Sunum Türü :Poster
Yazar Bilgisi : ÖZGEN SEDA, SARIOĞLU KEMAL, KARABEKMEZ ERDEM TUĞBA
Alan Bilgisi :Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Bilimi>Gıda Kimyası
Etkinlik Başlangıç Tarihi : 03.11.2010
Etkinlik Bitiş Tarihi :
Basım Tarihi :
Yayın Linki  Uluslararası  YOKSIS
Sistemde kayıtlı kitap kaydı bulunamadı!

Proje&Patent&Tasarım

Kapsam Adı - Proje Sayısı Grafiği

Proje Türü - Proje Sayısı Grafiği

Proje Durumu - Proje Sayısı Grafiği

Proje Yılı - Proje Sayısı Grafiği

Toplam Proje Sayısı (YOKSIS) : 8

Proje Adı: Akıllı paketlemeye yönelik uyarıya duyarlı polimerler kullanılarak hazırlanan filmlerin sentezi ve karakterizasyonu

Başlama Tarihi : 26.07.2022
Bitiş Tarihi : 15.05.2024
Proje Konusu :
Proje Konum : Araştırmacı
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2024-09-26 14:25:47
ULUSAL  Tamamlandı 

Proje Adı: Kestane Propolis Ektraktının Enkapsüle Formlarının Üretimi ve Fonksiyonel Gıda Üretiminde Kullanımı

Başlama Tarihi : 01.08.2021
Bitiş Tarihi : 12.12.2022
Proje Konusu :
Proje Konum : Araştırmacı
Proje Türü : -Tübitak 1512
Güncelleme Tarihi : 2023-01-09 23:34:49
ULUSAL  Tamamlandı 

Proje Adı: Keten Tohumu Ve Zencefil Oleoresinlerinin Mikronkapsülasyonu Ve Enkapsülasyon Parametrelerinin Optimizasyonu

Başlama Tarihi : 14.11.2018
Bitiş Tarihi : 06.08.2019
Proje Konusu : Gıda Kimyası
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2021-02-21 21:49:50
ULUSAL  Tamamlandı 

Proje Adı: Aljinat-Kitosan Membranlı Kapsüllerde Enkapsülasyon Parametrelerinin Deneysel Tasarım Yöntemi İle Optimizasyonu

Başlama Tarihi : 20.03.2017
Bitiş Tarihi : 19.03.2018
Proje Konusu :
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2020-12-31 14:59:30
ULUSAL  Tamamlandı 

Proje Adı: Gıda Analizlerinde Akıllı Telefon ile Görüntüleme ve Renk Ölçümü

Başlama Tarihi : 10.03.2017
Bitiş Tarihi : 09.03.2018
Proje Konusu : Gıda Analizlerinde Akıllı Telefon ile Görüntüleme ve Renk Ölçümü
Proje Konum : Araştırmacı
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2020-12-31 14:59:22
ULUSAL  Tamamlandı 

Proje Adı: Karanfil Çörekotu Ve Nane Oleoresinlerinin Enkapsülasyonu Ve Doğal Gıda Katkı Maddesi Olarak Fonksiyonel Fırıncılık Ürünlerinde Kullanılması

Başlama Tarihi : 02.05.2016
Bitiş Tarihi : 31.12.2016
Proje Konusu :
Proje Konum : Danışman
Proje Türü : TÜBİTAK PROJESİ
Güncelleme Tarihi : 2017-01-11 04:01:53
ULUSAL  Tamamlandı 

Proje Adı: Farklı kurutma yöntemleri ile kurutulan kırmızıbiber posasından karotenoidlerin ekstraksiyonu mikroenkapsülasyonu ve kapsüllerin karakterizasyonu

Başlama Tarihi : 05.04.2016
Bitiş Tarihi : 21.11.2017
Proje Konusu :
Proje Konum : Yürütücü
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2018-01-11 16:14:04
ULUSAL  Tamamlandı 

Proje Adı: Süspansiyon Polimerizasyonu Tekniği İle Kromatografik Kolon Dolgu Materyallerinin Hazırlanması Ve Sentez Parametrelerinin Kolon Performansları Üzerine Etkilerinin Model Sistemlerde İncelenmesi

Başlama Tarihi : 01.02.2016
Bitiş Tarihi :
Proje Konusu :
Proje Konum : Araştırmacı
Proje Türü : Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Güncelleme Tarihi : 2017-01-11 04:04:10
ULUSAL  Devam Ediyor 
Sistemde kayıtlı patent kaydı bulunamadı!
Sistemde kayıtlı tasarım kaydı bulunamadı!
Sistemde kayıtlı sanat kaydı bulunamadı!

Bilimsel Faaliyetler

Sistemde kayıtlı üyelik bilgisi bulunamadı!
Sistemde kayıtlı editörlük bilgisi bulunamadı!

Temel Alan : Mühendislik Temel Alanı

Bilim Alanı : Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Anahtar Kelimeler :
Gıda Kimyası
Gıda Teknolojileri
Temel İşlemler

Güncelleme Tarihi : 2024-04-03 08:55:26

Başarılar & Tanınırlık

Sistemde kayıtlı ödül bilgisi kaydı bulunamadı!

Duyurular & Dokümanlar

Sistemde kayıtlı duyuru kaydı bulunamadı!
Sistemde kayıtlı döküman kaydı bulunamadı!